Cámara de Fermentación para Panadería · 16 Bandejas
Cámara de fermentación (leudado) con control de temperatura y humedad para 16 bandejas. Masas que crecen parejas y a tiempo, todos los días.
- check_circleCapacidad para 16 bandejas
- check_circleTemperatura 30–60 °C controlada
- check_circleHumedad 70–90 % RH
- check_circleAcero inoxidable con puerta visor
support_agentAsesoría experta y garantía Fuller en todos nuestros equipos.
¿Cuánto puedes ganar con este equipo?
Ajusta los valores a tu negocio y mira tu rentabilidad estimada.
Utilidad neta estimada al mes
$ 4.752.000
Ingreso $ 11.700.000 − insumos − costos fijos
Recuperas tu inversión en
menos de 1 mes
Inversión del equipo: $ 2.458.540
Según tu volumen de ventas
| Conservador | 108 unidads/día | 1.2 meses |
| Realista | 180 unidads/día | menos de 1 mes |
| Optimista | 252 unidads/día | menos de 1 mes |
* Estimación con tus propios supuestos, no una promesa de rentabilidad. Los resultados reales dependen de tu ubicación, demanda y operación.
Fermentación controlada para panes que crecen parejos
La Cámara de Fermentación para Panadería (también llamada cámara de crecimiento o de leudado) controla con precisión la temperatura (30–60 °C) y la humedad (70–90 % RH) para que tus masas leuden de forma uniforme y en el tiempo justo, sin depender del clima ni de la hora del día.
¿Para qué negocios es ideal?
Panaderías, pastelerías y puntos de horneado que necesitan fermentación constante y predecible para producir pan, hojaldre y bollería con calidad pareja.
Por qué conviene
- 16 bandejas de capacidad para producción seria.
- Control de temperatura y humedad para un leudado uniforme.
- Acero inoxidable con puerta de visor para vigilar el proceso.
- Estructura vertical (49 × 69 × 188 cm): aprovecha el alto, no el piso.
Nota: es una cámara de fermentación, no hornea — se complementa con tu horno.
Envío, garantía y pagoexpand_more
Envío nacional desde Bogotá a toda Colombia, con embalaje seguro.
Garantía Fuller de 6 meses a 1 año según el producto, con repuestos originales.
Compra asesorada por WhatsApp: confirmamos disponibilidad, precio final y formas de pago.
Preguntas frecuentesexpand_more
¿El equipo tiene garantía?
Sí. Todos los equipos cuentan con garantía Fuller, que va de 6 meses a 1 año según el producto. Usamos repuestos originales Fuller.
¿Hacen envíos a todo el país?
Sí, realizamos envío nacional desde Bogotá a toda Colombia con embalaje seguro. Por ahora no realizamos envíos internacionales.
¿Cómo compro y qué formas de pago manejan?
La compra es asesorada: nos escribes por WhatsApp, te confirmamos disponibilidad, precio final y formas de pago, y coordinamos el envío.
¿Ofrecen capacitación para usar el equipo?
Sí. Brindamos capacitación en el uso del equipo, presencial en Bogotá o de forma remota, para que tu operación arranque sin contratiempos.
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